坐月子期間，一般每天三正餐三點(diǎn)心。所吃的東西，都比較講究，一要富有營養(yǎng)利于補(bǔ)身子的，利于增加奶汁；二要選擇“溫、熱、平”性的食物，禁食寒、生、冷食物，不要吃青菜，吃干菜。產(chǎn)婦所吃的食物中，最普遍和最有特色的是雞子酒（含姜、雞、酒）。姜要老姜，多用于煮雞、煮蛋。梅州人煮雞用油鍋將姜炒熟，再加上糯米酒，用文火煮熟。產(chǎn)后的當(dāng)天就要吃雞子酒(剖腹產(chǎn)的,請遵醫(yī)囑),客家婦女坐月子期間，一般要吃十來只至三十只雞、十多斤老姜和三十斤以上的糯米酒。

娘酒飲用,一般人即飲即可,但坐月子的人,必須熱飲,煮雞酒,煮雞蛋等,更是有益.

    煮雞酒:熱油炒姜絲/片至微焦黃,然后倒雞入鍋,炒雞至8分熟后,入酒煮至沸,期間可兌熱水去,一般是二分酒兌一份水,水越少則越甜,視各人品味而定.選料方面,產(chǎn)后當(dāng)天的雞最好是一只能祛風(fēng)驅(qū)寒化瘀活血的大公雞（叫“雄雞”）,此后一般食閹雞，若有未生蛋的小雞更好。

    煮雞蛋:煎好荷包蛋,倒入酒煮至沸.

    煮豬腰:用適量的豬腰,少許生姜切絲,放進(jìn)鍋里熱炒,加入娘酒煮開后飲食,味道可口、香甜,是調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)食法.

    燜豬腳:花生,豬腳加姜片,娘酒一起燜干,大補(bǔ).更多飲用方法,請咨詢娘酒專賣店的店員或有經(jīng)驗(yàn)的老人.

    用糯米做的，買來糯米12斤，1包力克米酒曲，糯米洗凈，拿一個(gè)干凈并且干燥的水桶（用瓦缸最好），一定要消毒干凈容器，將洗干凈的米放入容器里，倒入一包力克米酒曲，加24斤水?dāng)嚢杈鶆?，封口封緊進(jìn)行發(fā)酵10-20天（氣溫在25-30左右）就可以取出來飲用了

靠你的手藝了，做得好就很甜，做得不好就酸，變成醋了。最重要的是一定要容器消毒干凈，要是不干凈的容器釀酒就容易變成酸的酒。